Camerisiers russes : variétés et conseils de culture

Camerisier Uslada

Port dressé en colonne, vigueur moyenne. Fruits volumineux (~1,6 g), allongés et réguliers, bleu-violet avec forte pruine. Chair ferme, peau robuste, cicatrice sèche. Goût doux, légèrement acidulé, avec une pointe d’amertume en fin de bouche.

• Maturité : 2ᵉ à 3ᵉ semaine de juin (selon météo)
• Récolte : facile, supporte bien la récolte mécanique (fruits qui tiennent)
• Transport : bon comportement

Camerisier Candy Blue

Arbuste vigoureux (~1,6 m), port dressé colonnaire, floraison précoce. Fruits très gros (1,7 g moy., max 2,3 g), allongés/ovales/cylindriques, texture ferme même à maturité. Saveur dessert douce-acidulée.

• Maturité : 1ᵉʳ au 15 juin (précoce, selon météo)
• Rendement : ~3 kg/buisson (5–8 ans), jusqu’à 4,7 kg
• Récolte : manuelle conseillée, mécanique possible ; fruits qui tiennent bien

Camerisier Jugana

Arbuste ~1,50 m (h) × 1,90 m (l), structure moyennement compacte. Fruits 1,4 g (max 1,8 g), très sucrés, violet foncé à presque noir, forte pruine. Convient à la congélation (sucre stable), mais peau peu résistante ⇒ transport délicat.

• Maturité : 1ʳᵉ à 3ᵉ semaine de juin
• Rendement : moyen ~3,5 kg (max 6,5 kg)
• Récolte : manuelle ou mécanique, tendance à la chute, maturité groupée
• Pollinisateurs conseillés : Vostorg, Sinij Utes, Uslada

Camerisier Sinij Utes

Sélection du centre FGUP « Bakczarskoye » (Tomsk, 1987). Vigueur moyenne à forte, port dressé. Gros fruits (1,6 g moy., max 2,6 g) oblongs/ovales, violet foncé, forte pruine, peau moyenne, arôme agréable, note 4,9/5 en dégustation.

• Maturité : 1ʳᵉ à 3ᵉ semaine de juin
• Rendement : ~3,5 kg/buisson
• Récolte : mécanique et manuelle, fruits ne tombant pas naturellement
• Pollinisateurs conseillés : Vostorg, Jugana, Uslada

Camerisier Vostorg

Inscrite au registre de Russie (2012). Arbuste ~1,80 m (h) × 1,50 m (l), croissance moyenne à bonne, pousses droites. Fruits ~1,6 g (max 2,8 g, jusqu’à 5 cm), larges fusiformes, bleu-violet à forte pruine. Goût doux, légèrement acidulé, peau épaisse, cicatrice sèche. Transport robuste, maturité groupée.

• Maturité : 1ʳᵉ à 2ᵉ semaine de juin
• Rendement : ~2,5 kg (max 5,5 kg)
• Récolte : mécanique et manuelle ; chute moyenne
• Usages : dessert, congélation
• Pollinisateurs conseillés : Jugana, Sinij Utes

Camerisier Blue Banana

Variété sous licence, groupe Blue Moose. Buisson en dôme, s’épaissit bien, pousses dressées (~1,5 m × 1,5 m). Fruits oblongs/elliptiques à extrémités pointues (jusqu’à 3 cm), juteux, goût sucré. Récolte mécanique possible. Maturité moyennement tardive (3ᵉ–4ᵉ semaine de juin).

• Rendement : ~3,6 kg (max 4,5 kg)
• Compatibilités/pollinisateurs : Aurora

Camerisier Blue Treasure

Variété sous licence, groupe Blue Moose. Buisson en dôme (~1,5 m × 1,5 m), pousses dressées. Fruits oblongs/elliptiques à extrémités pointues (jusqu’à 3 cm), juteux et sucrés. Récolte mécanique possible. Maturité moyennement tardive (généralement 3ᵉ–4ᵉ semaine de juin).

• Rendement : ~3,6 kg (max 4,5 kg)
• Compatibilités/pollinisateurs : Aurora, Strawberry Sensation, Giant’s Heart, Boreal Blizzard

Conseils de culture

Pour des récoltes abondantes, plantez plusieurs variétés compatibles à floraison proche afin d’assurer la pollinisation croisée. Récoltez de préférence tôt le matin et refroidissez rapidement les fruits pour préserver la qualité.

Besoin de plants ? Visitez notre boutique de camerisiers.