Camerisier Boreal Beauty (Lonicera caerulea 'Boreal Beauty')

Le camerisier Boreal Beauty, aussi appelé baie de mai, est une variété récente et performante issue du programme canadien de l’Université de la Saskatchewan (2018). Cet arbuste fruitier rustique se distingue par ses baies bleu foncé sucrées et parfumées, rappelant la saveur des myrtilles sauvages. Sa période de récolte tardive (fin juin à juillet) permet d’allonger la saison des camerisiers, en complément d’autres variétés plus précoces.

Le Boreal Beauty est érigé, vigoureux et productif. Il convient aussi bien en haie fruitière qu’en bordure de verger. Ses fruits de calibre moyen à gros (2 à 3,5 g) sont riches en vitamines et antioxydants et se consomment frais, en dessert, confiture, pâtisserie ou encore après congélation. Sa rusticité exceptionnelle (jusqu’à −30 °C, voire −40 °C en conditions idéales) le rend parfaitement adapté aux climats froids et aux régions françaises.

Pour une pollinisation optimale et des récoltes abondantes (jusqu’à 3–5 kg par pied adulte), il est conseillé d’associer le Boreal Beauty avec d’autres variétés complémentaires telles que Boreal Beast, Honeybee ou Strawberry Sensation. Cet arbuste apprécie un sol frais, humifère et bien drainé, plutôt acide à neutre, et résiste bien aux gelées printanières grâce à ses jeunes pousses robustes.

• Nom latin : Lonicera caerulea 'Boreal Beauty'
• Hauteur adulte : 1,6 à 2,0 m
• Floraison : avril (tardive, protège des gelées)
• Récolte : fin juin à début juillet
• Fruits : bleu foncé, 2–3,5 g, fermes et sucrés
• Rusticité : −30 °C (jusqu’à −40 °C selon conditions)
• Pollinisation : croisée avec Boreal Beast, Honeybee, Strawberry Sensation
• Exposition : soleil ou mi-ombre
• Sol : frais, humifère, légèrement acide à neutre, bien drainé
• Usages : frais, desserts, confitures, pâtisseries, congélation
• Disponibilité : en stock

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