La Camerise du Morvan
Producteur de camerises et plants de camérisiers
Pépinière spécialisée dans le camerisier, la camerise et les petits fruits rustiques.
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Variété russe
Camerisier Candy Blue® | Lawina : culture, plantation, goût et récolte
Le camerisier Candy Blue®, également connu sous le nom Lawina, est une variété russe de Lonicera caerulea, aussi appelée baie de mai ou haskap.
Cette variété est appréciée pour son port colonnaire et érigé, ses gros fruits allongés et sa saveur douce légèrement acidulée.
À maturité, Candy Blue® peut atteindre environ 1,60 m de hauteur
pour près de 1 m de largeur, avec un port droit facile à intégrer
dans une haie fruitière ou un petit verger.
Pourquoi choisir le camerisier Candy Blue® | Lawina ?
Candy Blue® convient aux jardiniers recherchant un camerisier productif, vigoureux, facile à cultiver et donnant des fruits de belle taille.
Variété russe
Une bonne adaptation aux climats froids.
Port colonnaire
Un arbuste érigé et facile à placer au jardin.
Gros fruits
Des baies pouvant atteindre environ 2,3 g.
Fruits fermes
Une bonne tenue, y compris à pleine maturité.
Saveur agréable
Un goût doux, fruité et légèrement acidulé.
Culture facile
Un arbuste rustique et relativement peu exigeant.
Le goût des camerises Candy Blue®
Les fruits de Candy Blue® possèdent une saveur douce, fruitée et légèrement acidulée. Leur goût est particulièrement agréable lorsque les baies sont récoltées à parfaite maturité.
Les fruits sont allongés, cylindriques et de bon calibre. Leur fermeté facilite la récolte, la conservation et certaines transformations culinaires.
Plantation du camerisier Candy Blue® | Lawina
Candy Blue® se plante de préférence à l’automne ou au début du printemps, hors période de gel intense ou de forte sécheresse.
Il apprécie les sols frais, fertiles, riches en matière organique et bien drainés. Une exposition ensoleillée favorise la floraison, la fructification et la teneur en sucre des fruits.
- Exposition : soleil ou mi-ombre légère.
- Sol : frais, fertile et bien drainé.
- Distance : environ 1,20 à 1,50 m entre les plants.
- Hauteur adulte : environ 1,60 m.
- Largeur adulte : environ 1 m.
- Port : colonnaire et érigé, avec des branches principales droites.
Floraison et pollinisation
Candy Blue® présente une floraison précoce. Pour obtenir une bonne fructification, plantez plusieurs variétés compatibles fleurissant à la même période.
La pollinisation croisée améliore le nombre de fruits, leur calibre et la régularité des récoltes.
Conseil : installez au moins deux variétés
compatibles à proximité afin de faciliter le travail des insectes
pollinisateurs.
Entretien et arrosage
Une fois bien installé, Candy Blue® demande peu d’entretien. Les deux premières années restent importantes pour assurer un bon enracinement.
Maintenez le sol frais pendant les périodes chaudes ou sèches et installez un paillage organique pour limiter l’évaporation, réduire les herbes concurrentes et protéger les racines superficielles.
Taille du camerisier Candy Blue®
Grâce à son port colonnaire et érigé, Candy Blue® reste facile à conduire. Durant les premières années, laissez l’arbuste former naturellement sa structure.
Par la suite, une taille légère suffit pour retirer le bois mort, les branches faibles et les rameaux trop anciens.
Récolte des camerises Candy Blue®
Les fruits sont allongés et cylindriques. Ils peuvent atteindre environ 2,3 g selon le sol, la pollinisation et les conditions de culture.
Les baies conservent une bonne fermeté à maturité. Récoltez-les lorsqu’elles sont entièrement bleues, aromatiques et faciles à détacher.
Utilisation des fruits
Les camerises Candy Blue® peuvent être consommées fraîches ou transformées en confitures, jus, coulis, sirops et pâtisseries. Elles peuvent également être congelées.
Leur saveur douce et acidulée les rend intéressantes pour la dégustation directe comme pour les préparations maison.
Rusticité et résistance
Comme de nombreuses variétés russes, Candy Blue® est bien adapté aux climats froids et aux régions où les hivers sont marqués.
Sa floraison précoce attire les pollinisateurs au début de la saison et son port érigé facilite son entretien au jardin.
Acheter le camerisier Candy Blue® | Lawina
Candy Blue® | Lawina est une variété intéressante pour les amateurs de camerises recherchant un arbuste rustique, productif, au port droit et aux fruits fermes.
Acheter le camerisier Candy Blue®Questions fréquentes sur Candy Blue® | Lawina
Quelle taille atteint Candy Blue® ?
L’arbuste atteint environ 1,60 m de hauteur pour près de 1 m de largeur à maturité.
Quel est son port ?
Candy Blue® possède un port colonnaire et érigé, avec des branches principales relativement droites.
Quand fleurit Candy Blue® ?
Cette variété présente une floraison précoce.
Quel poids peuvent atteindre les fruits ?
Les fruits peuvent atteindre environ 2,3 g selon les conditions de culture.
Quel goût ont les fruits Candy Blue® ?
Ils possèdent une saveur douce, fruitée et légèrement acidulée.
Faut-il une autre variété pour la pollinisation ?
Oui, la présence d’une autre variété compatible améliore nettement la fructification.
Peut-on cultiver Candy Blue® en pot ?
Oui, dans un grand contenant avec un substrat fertile, frais et drainant, ainsi qu’un arrosage régulier.