La Camerise du Morvan
Producteur de camerises et plants de camérisiers
Pépinière spécialisée dans le camerisier, la camerise et les petits fruits rustiques.
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Haskap japonais
Camerisier Colin® : haskap japonais doux et productif
Le camerisier Colin® est une variété de Lonicera caerulea var. emphyllocalyx, aussi appelée haskap japonais, baie de mai ou honeyberry.
Cette variété récente est appréciée pour ses fruits doux, son lien avec les lignées japonaises et sa maturité plutôt tardive.
Colin® est souvent présenté comme l’une des variétés les plus
douces parmi les haskaps japonais, avec des fruits elliptiques
d’environ 2 à 3 g.
Pourquoi choisir le camerisier Colin® ?
Goût très doux
Une variété intéressante pour la dégustation fraîche.
Fruits de bon calibre
Des fruits elliptiques d’environ 2 à 3 g.
Type japonais
Rattaché au groupe emphyllocalyx.
Maturité tardive
Récolte généralement durant la première moitié de juillet.
Bonne utilisation
Fruits adaptés au frais comme à la transformation.
Variété rare
Encore peu connue en France et intéressante à découvrir.
Le goût des camerises Colin®
Les fruits du camerisier Colin® sont décrits comme particulièrement doux. Cette douceur intéresse les amateurs de camerises recherchant une baie moins acide et moins amère que certaines variétés plus anciennes.
Récoltés à pleine maturité, les fruits peuvent être consommés frais ou transformés en jus, coulis, confiture et autres préparations.
Plantation du camerisier Colin®
Colin® apprécie un sol frais, riche et bien drainé. Il peut être planté au soleil ou à la mi-ombre légère.
- Exposition : soleil ou mi-ombre légère.
- Sol : frais, fertile et bien drainé.
- Distance : environ 1,20 m à 1,50 m entre les plants.
- Période : automne ou printemps.
- Paillage : conseillé pour garder l’humidité.
Pollinisation du camerisier Colin®
Comme la majorité des camerisiers, Colin® nécessite une pollinisation croisée pour obtenir une bonne fructification.
Les essais de pollinisation avec ces nouvelles variétés japonaises restent encore à préciser en France. Il est donc recommandé d’associer Colin® à d’autres variétés fleurissant à la même période.
Conseil : plantez plusieurs variétés compatibles à
proximité afin d’améliorer le nombre de fruits et leur qualité.
Récolte des camerises Colin®
La récolte de Colin® est généralement annoncée durant la première moitié de juillet, ce qui en fait une variété plutôt tardive par rapport aux camerisiers classiques.
Les fruits doivent être récoltés lorsqu’ils sont bien bleus, souples et pleinement mûrs afin d’obtenir leur meilleure qualité gustative.
Utilisation des fruits
Les camerises Colin® peuvent être consommées fraîches, mais aussi transformées en confitures, jus, coulis, sirops et pâtisseries.
Rusticité et culture
Le camerisier est un arbuste très rustique, bien adapté aux climats froids. Colin® appartient au groupe emphyllocalyx, lié aux lignées japonaises de haskap.
Cette variété rare et prometteuse peut intéresser les amateurs de baies de mai douces et originales.
Acheter le camerisier Colin®
Colin® est une variété intéressante pour les amateurs de haskaps doux recherchant une baie originale, de bon calibre et relativement tardive.
Acheter le camerisier Colin®Questions fréquentes sur Colin®
Colin® est-il autofertile ?
La production est meilleure en présence d’une autre variété compatible assurant une pollinisation croisée.
Quand récolter les fruits Colin® ?
La récolte est généralement annoncée durant la première moitié de juillet.
Quel goût ont les fruits Colin® ?
Colin® est décrit comme une variété très douce parmi les haskaps japonais.
Quel est le poids des fruits Colin® ?
Les fruits sont annoncés autour de 2 à 3 g.
Colin® est-il une variété japonaise ?
Colin® appartient au groupe Lonicera caerulea var. emphyllocalyx. Par prudence, on peut parler de lignée japonaise plutôt que d’origine officielle japonaise.