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La Camerise du Morvan
Producteur de camerises et plants de camérisiers
Pépinière spécialisée dans le camerisier, la camerise et les petits fruits rustiques.
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Camerisier Colin : haskap japonais doux et productif
Le camerisier Colin est une variété de Lonicera caerulea var. emphyllocalyx, aussi appelée haskap japonais, baie de mai ou honeyberry. Cette variété récente est intéressante pour ses fruits doux, son origine liée aux lignées japonaises et sa maturité plutôt tardive.
Colin est présenté comme l’une des variétés les plus douces parmi les haskaps japonais. Ses fruits elliptiques, d’environ 2 à 3 g, peuvent être consommés frais ou utilisés en transformation.
Pourquoi choisir le camerisier Colin ?
- Goût très doux : variété recherchée pour la dégustation fraîche.
- Fruits de bon calibre : environ 2 à 3 g.
- Type japonais : Lonicera caerulea var. emphyllocalyx.
- Maturité tardive : récolte durant la première moitié de juillet.
- Bonne utilisation : fruits frais, jus, confiture et transformation.
- Variété rare : encore peu connue en France.
Le goût des camerises Colin
Les fruits du camerisier Colin sont décrits comme particulièrement doux. Cette douceur peut être intéressante pour les amateurs de camerises qui recherchent une baie moins acide et moins amère que certaines anciennes variétés.
Plantation du camerisier Colin
Le camerisier Colin apprécie un sol frais, riche et bien drainé. Il peut être planté au soleil ou à mi-ombre légère.
- Exposition : soleil ou mi-ombre.
- Sol : frais, fertile et drainé.
- Distance : environ 1,20 m à 1,50 m entre les plants.
- Période : automne ou printemps.
- Paillage : conseillé pour garder l’humidité.
Pollinisation du camerisier Colin
Comme la majorité des camerisiers, Colin nécessite une pollinisation croisée pour obtenir une bonne fructification. Il est conseillé de planter plusieurs variétés compatibles à proximité.
Les essais de pollinisation avec ces nouvelles variétés japonaises sont encore à préciser en France. Il est donc recommandé d’associer Colin avec d’autres variétés fleurissant à la même période.
Récolte des camerises Colin
La récolte de Colin est annoncée durant la première moitié de juillet, ce qui en fait une variété plutôt tardive par rapport aux camerisiers classiques.
Les fruits doivent être récoltés lorsqu’ils sont bien bleus, souples et pleinement mûrs pour obtenir la meilleure saveur.
Utilisation des fruits
Les camerises Colin peuvent être consommées fraîches, mais aussi transformées en confiture, jus, coulis, sirop ou pâtisserie.
Rusticité et culture
Le camerisier est un arbuste très rustique, adapté aux climats froids. Colin appartient au groupe emphyllocalyx, associé aux lignées japonaises de haskap.
Acheter le camerisier Colin
Le camerisier Colin est une variété rare et prometteuse pour les amateurs de baies de mai douces et originales.
FAQ sur le camerisier Colin
Le camerisier Colin est-il autofertile ?
La production est meilleure avec une autre variété compatible pour assurer une bonne pollinisation croisée.
Quand récolter les fruits Colin ?
La récolte est généralement annoncée durant la première moitié de juillet.
Quel goût ont les fruits Colin ?
Colin est décrit comme une variété très douce parmi les haskaps japonais.
Quel est le poids des fruits Colin ?
Les fruits sont annoncés autour de 2 à 3 g.
Colin est-il une variété japonaise ?
Colin est une variété de type haskap japonais, rattachée au groupe Lonicera caerulea var. emphyllocalyx. Par prudence, on peut parler de lignée japonaise plutôt que d’origine officielle japonaise.