Camerisier Tomi : haskap japonais productif a gros fruits

Le camerisier Tomi est une variété de Lonicera caerulea var. emphyllocalyx, aussi appelée haskap japonais, baie de mai ou honeyberry. Cette variété récente est intéressante pour sa production élevée, son bon calibre de fruit et sa maturité plutôt tardive.

Tomi est décrit comme une variété productive, avec des fruits doux-acidulés pouvant atteindre environ 2,5 à 3,5 g selon les conditions de culture.

Pourquoi choisir le camerisier Tomi ?

• Fruits de bon calibre : environ 2,5 à 3,5 g.
• Production élevée : variété intéressante pour une récolte abondante.
• Goût doux-acidulé : bon équilibre entre sucre et acidité.
• Maturité tardive : récolte durant la première moitié de juillet.
• Double usage : fruit frais et transformation.
• Type emphyllocalyx : groupe associé aux haskaps japonais.

Le goût des camerises Tomi

Les fruits du camerisier Tomi sont décrits comme doux-acidulés. Cette saveur équilibrée peut convenir aussi bien à la dégustation fraîche qu’aux préparations maison.

Plantation du camerisier Tomi

Le camerisier Tomi apprécie les sols frais, riches et bien drainés. Il pousse bien au soleil ou à mi-ombre légère.

• Exposition : soleil ou mi-ombre.
• Sol : frais, fertile et drainé.
• Distance : environ 1,20 m à 1,50 m entre les plants.
• Période : automne ou printemps.
• Paillage : conseillé pour conserver l’humidité.

Pollinisation du camerisier Tomi

Comme la majorité des camerisiers, Tomi nécessite une pollinisation croisée pour obtenir une bonne fructification.

Il est recommandé de planter Tomi avec d’autres variétés compatibles fleurissant à la même période.

Récolte des camerises Tomi

La récolte de Tomi est annoncée durant la première moitié de juillet. Cette maturité plutôt tardive permet de prolonger la saison des camerises.

Les fruits doivent être récoltés bien mûrs, lorsqu’ils sont bleus, souples et faciles à détacher.

Utilisation des fruits

Les camerises Tomi peuvent être consommées fraîches, mais aussi transformées en confiture, jus, coulis, sirop ou pâtisserie.

Leur équilibre doux-acidulé les rend intéressantes pour les préparations fruitées maison.

Rusticité et culture

Le camerisier Tomi est un arbuste rustique, adapté aux climats froids. Une fois bien installé, il demande peu d’entretien.

Un bon paillage et un arrosage régulier les premières années favorisent une bonne croissance et une meilleure production.

Acheter le camerisier Tomi

Tomi est une variété prometteuse pour les amateurs de camerises productives, à gros fruits et au goût équilibré.

Acheter le camerisier Tomi

FAQ sur le camerisier Tomi