La Camerise du Morvan
Producteur de camerises et plants de camérisiers
Pépinière spécialisée dans le camerisier, la camerise et les petits fruits rustiques.
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Variété de camerisier
Camerisier Blue Treasure : culture, plantation, goût et récolte
Le camerisier Blue Treasure est une variété de Lonicera caerulea, également appelée baie de mai ou haskap. Cette sélection est appréciée pour ses fruits allongés, très juteux et fortement aromatiques.
Ses baies elliptiques mesurent environ 2,5 à 3 cm de longueur et développent une saveur riche, douce et parfumée, agréable en dégustation fraîche.
Blue Treasure se distingue par une chair abondante en jus et un
parfum marqué, intéressant aussi bien pour la dégustation fraîche
que pour la transformation.
Pourquoi choisir le camerisier Blue Treasure ?
Blue Treasure est une variété intéressante pour les jardiniers recherchant de longues camerises, une chair très juteuse et une saveur aromatique.
Fruits allongés
Des baies elliptiques mesurant environ 2,5 à 3 cm.
Chair très juteuse
Une quantité de jus importante et agréable en bouche.
Saveur parfumée
Un goût fruité, doux et agréablement équilibré.
Bonne productivité
Des récoltes régulières après une bonne installation.
Très rustique
Une excellente résistance aux hivers froids.
Culture facile
Un arbuste vigoureux et relativement peu exigeant.
Le goût des camerises Blue Treasure
Les fruits de Blue Treasure sont appréciés pour leur saveur aromatique, leur chair très juteuse et leur bon équilibre entre douceur et acidité.
Cette variété convient à la consommation fraîche, mais aussi aux jus, coulis, confitures et desserts maison. Son parfum marqué est souvent apprécié des amateurs de camerises.
Plantation du camerisier Blue Treasure
Le camerisier Blue Treasure apprécie les sols frais, fertiles et bien drainés. Il pousse idéalement au soleil, mais accepte également une mi-ombre légère.
La plantation est conseillée à l’automne ou au début du printemps, en évitant les périodes de gel intense et de forte chaleur.
- Exposition : soleil ou mi-ombre légère.
- Sol : frais, fertile et bien drainé.
- Distance : environ 1,20 à 1,50 m entre les plants.
- Période : automne ou début du printemps.
- Paillage : recommandé pour maintenir l’humidité.
Pollinisation du camerisier Blue Treasure
Blue Treasure nécessite une pollinisation croisée pour obtenir une bonne fructification. La présence de plusieurs variétés compatibles améliore le rendement et le calibre des fruits.
Les variétés conseillées comme pollinisatrices sont :
- Strawberry Sensation
- Boreal Blizzard®
- Giant’s Heart
Conseil : installez les variétés compatibles à
proximité afin de faciliter le passage des insectes pollinisateurs.
Floraison et maturité
Blue Treasure fleurit relativement tôt au printemps. Ses fruits arrivent généralement à maturité entre la mi-juin et la mi-juillet, selon la région et les conditions climatiques.
Cette période permet d’étaler la récolte lorsqu’il est cultivé avec d’autres variétés de camerisiers plus précoces ou plus tardives.
Entretien et arrosage
Une fois bien installé, le camerisier Blue Treasure demande relativement peu d’entretien. Les premières années sont importantes pour assurer un bon enracinement.
Arrosez régulièrement pendant les périodes sèches et installez un paillage naturel pour conserver l’humidité, limiter les herbes concurrentes et protéger les racines pendant l’été.
Taille du camerisier Blue Treasure
Durant les premières années, l’arbuste peut être laissé se développer naturellement.
Par la suite, une taille légère permet de supprimer les branches mortes, les rameaux trop anciens et ceux qui encombrent le centre de l’arbuste.
Récolte des camerises Blue Treasure
Récoltez les fruits lorsqu’ils sont entièrement bleus, souples et faciles à détacher.
Une récolte à pleine maturité permet d’obtenir davantage de sucre, une chair plus tendre et des arômes plus développés.
Utilisation des fruits
Les camerises Blue Treasure peuvent être consommées fraîches ou transformées en jus, confitures, coulis, sirops, smoothies, glaces et pâtisseries.
Leur forte teneur en jus permet également de réaliser d’excellentes préparations artisanales et desserts maison.
Rusticité et résistance
Le camerisier Blue Treasure supporte très bien les hivers froids et convient aux climats continentaux ou montagnards.
Sa vigueur et sa rusticité en font une variété adaptée aux jardins français et aux petits vergers familiaux.
Acheter le camerisier Blue Treasure
Blue Treasure est une variété intéressante pour les amateurs de camerises recherchant des fruits allongés, très juteux, aromatiques et productifs.
Acheter le camerisier Blue TreasureQuestions fréquentes sur Blue Treasure
Quelle taille font les fruits Blue Treasure ?
Les fruits mesurent généralement environ 2,5 à 3 cm de longueur.
Quel goût ont les fruits Blue Treasure ?
Ils sont très juteux, aromatiques, doux et agréablement équilibrés.
Quand récolter les fruits ?
Les fruits arrivent généralement à maturité entre la mi-juin et la mi-juillet, selon le climat et la région.
Quels sont les pollinisateurs conseillés ?
Strawberry Sensation, Boreal Blizzard et Giant’s Heart sont conseillés pour favoriser la pollinisation.
Blue Treasure est-il rustique ?
Oui, cette variété supporte très bien le froid et les hivers rigoureux.
Peut-on cultiver Blue Treasure en pot ?
Oui, dans un grand contenant avec un substrat fertile, frais et bien drainé, accompagné d’un arrosage régulier.