La Camerise du Morvan
Producteur de camerises et plants de camérisiers
Pépinière spécialisée dans le camerisier, la camerise et les petits fruits rustiques.
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Variété russe productive
Camerisier Vostorg® : variété russe à gros fruits bleus allongés
Le camerisier Vostorg® est une variété russe de chèvrefeuille comestible, également appelée haskap, baie de mai ou honeyberry.
Sélectionné en 2012, ce cultivar protégé est apprécié pour sa vigueur, son port érigé, sa bonne productivité et ses gros fruits bleus de forme allongée.
Vostorg® produit des fruits de 2 à 3 cm, pesant en moyenne
environ 1,8 g et pouvant atteindre 2,6 g. Un plant adulte peut
produire autour de 3 kg de camerises, voire davantage dans de
bonnes conditions.
Pourquoi choisir le camerisier Vostorg® ?
Vostorg® est une variété intéressante pour les jardiniers recherchant un camerisier russe vigoureux, productif et capable de former de gros fruits allongés.
Variété russe
Un cultivar protégé sélectionné en 2012.
Arbuste vigoureux
Une croissance dynamique avec un port assez compact et dressé.
Gros fruits
Des baies bleues allongées mesurant environ 2 à 3 cm.
Saveur agréable
Un goût sucré, légèrement acidulé et aromatique.
Bonne productivité
Environ 3 kg de fruits par arbuste adulte en moyenne.
Maturité groupée
Une maturation homogène qui facilite l’organisation de la récolte.
Caractéristiques de l’arbuste Vostorg®
Le camerisier Vostorg® possède un port assez compact et érigé, constitué de longues branches relativement droites.
À maturité, l’arbuste peut atteindre environ 1,50 m de hauteur pour environ 1,20 m de largeur.
1,50 m
Hauteur adulte approximative
1,20 m
Largeur adulte approximative
2 à 3 cm
Longueur approximative des fruits
3 kg
Production moyenne d’un plant adulte
Port de l’arbuste :
sa silhouette assez dressée facilite l’entretien, la circulation
autour du plant et la récolte des fruits.
Caractéristiques des fruits du Vostorg®
Les fruits du camerisier Vostorg® sont de forme oblongue à cylindrique. Ils mesurent généralement environ 2 à 3 cm de longueur.
Le poids moyen d’un fruit est d’environ 1,8 g, avec certains fruits pouvant atteindre jusqu’à 2,6 g dans de bonnes conditions de culture.
Les baies sont d’un bleu foncé brillant et recouvertes d’une légère pruine cireuse naturelle. Leur forme allongée et leur calibre les rendent particulièrement attractives.
1,8 g
Poids moyen annoncé
2,6 g
Poids maximal annoncé
2 à 3 cm
Longueur des baies
Bleu foncé
Couleur à maturité
Quel goût ont les camerises Vostorg® ?
Vostorg® possède une saveur agréablement sucrée, accompagnée d’une acidité discrète et d’une légère note de fruit sauvage.
Ses arômes équilibrés rendent cette variété intéressante pour la consommation fraîche, à condition de récolter les fruits à pleine maturité.
Les camerises Vostorg® peuvent également être utilisées en :
- confiture ;
- gelée ;
- jus ;
- sirop ;
- coulis ;
- pâtisserie ;
- dessert ;
- congélation.
Conseil de dégustation :
attendez que les fruits soient entièrement bleus, légèrement souples
et bien colorés à l’intérieur. Une camerise récoltée trop tôt peut
rester sensiblement plus acide.
Floraison et pollinisation du Vostorg®
Comme la majorité des camerisiers, Vostorg® a besoin d’une pollinisation croisée pour produire une récolte abondante et régulière.
Il doit être planté à proximité d’une ou plusieurs variétés fleurissant à la même période. Vostorg® présente une floraison compatible avec plusieurs camerisiers.
Pollinisateurs conseillés
Conseil de plantation :
installez au moins deux variétés compatibles à environ 1,20 m à
1,50 m de distance afin de faciliter le passage des insectes
pollinisateurs.
À retenir :
un camerisier Vostorg® planté seul peut fleurir abondamment mais
produire peu de fruits si aucune variété compatible ne se trouve
à proximité.
Récolte du camerisier Vostorg®
Le camerisier Vostorg® produit généralement ses fruits au cours du mois de juin. La date exacte varie selon la région, l’exposition et les conditions climatiques de l’année.
La maturité est relativement groupée, ce qui facilite la récolte manuelle et permet de ramasser une part importante des fruits sur une période assez courte.
Les fruits peuvent rester quelque temps sur l’arbuste, mais il est conseillé de surveiller régulièrement leur maturité afin de les récolter au meilleur moment.
Astuce :
goûtez plusieurs fruits avant de commencer la récolte complète.
La coloration bleue extérieure peut apparaître avant la maturité
parfaite de la chair.
Quel rendement peut produire Vostorg® ?
Un plant adulte de Vostorg® peut produire en moyenne autour de 3 kg de fruits.
Dans de bonnes conditions de culture, la production peut atteindre environ 4 kg par arbuste.
Le rendement dépend notamment :
- de l’âge de l’arbuste ;
- de la qualité de la pollinisation ;
- de la richesse et de la fraîcheur du sol ;
- de l’exposition ;
- des conditions climatiques pendant la floraison ;
- de l’alimentation en eau pendant la formation des fruits.
Pour améliorer la production :
associez plusieurs variétés compatibles, maintenez un bon paillage
et évitez le dessèchement du sol pendant le grossissement des fruits.
Plantation du camerisier Vostorg®
Le camerisier Vostorg® apprécie les sols frais, fertiles, riches en matière organique et correctement drainés.
La plantation peut être réalisée à l’automne ou au printemps, hors période de gel et de sécheresse.
- Exposition : soleil ou mi-ombre légère.
- Sol : frais, fertile, humifère et bien drainé.
- Hauteur adulte : environ 1,50 m.
- Largeur adulte : environ 1,20 m.
- Distance entre les plants : environ 1,20 m à 1,50 m.
- Période de plantation : automne ou printemps.
- Paillage : conseillé pour conserver la fraîcheur du sol.
Après avoir installé la motte, rebouchez avec une terre ameublie, tassez légèrement puis arrosez abondamment afin de mettre la terre en contact avec les racines.
Entretien, taille et rusticité du Vostorg®
Vostorg® demande peu d’entretien une fois correctement installé. Durant les premières années, des arrosages réguliers favorisent l’enracinement et la croissance de l’arbuste.
- Maintenir un paillage au pied du plant.
- Arroser régulièrement pendant les périodes sèches.
- Apporter du compost mûr au printemps ou à l’automne.
- Supprimer le bois mort et les branches abîmées.
- Retirer progressivement les rameaux les plus anciens.
- Éviter les tailles sévères sur les jeunes plants.
- Protéger éventuellement les fruits contre les oiseaux.
Comme de nombreuses variétés russes, Vostorg® possède une excellente rusticité. Il supporte bien les hivers froids et convient aux régions soumises à des températures hivernales rigoureuses.
Acheter le camerisier Vostorg®
Vostorg® est une excellente variété pour les amateurs recherchant de gros fruits allongés, une bonne saveur, un rendement intéressant et un arbuste adapté aux climats froids.
Voir le camerisier Vostorg® dans la boutiqueQuestions fréquentes sur le camerisier Vostorg®
Quelle est l’origine du camerisier Vostorg® ?
Vostorg® est une variété russe protégée sélectionnée en 2012.
Quelle taille atteint le camerisier Vostorg® ?
À maturité, Vostorg® atteint environ 1,50 m de hauteur pour environ 1,20 m de largeur.
Quel est le poids des fruits Vostorg® ?
Les fruits pèsent en moyenne environ 1,8 g et peuvent atteindre jusqu’à 2,6 g selon les conditions de culture.
Quel goût ont les fruits du Vostorg® ?
Ils possèdent une saveur agréablement sucrée, avec une légère acidité et une note de fruit sauvage.
Quand récolter le camerisier Vostorg® ?
La récolte intervient généralement au cours du mois de juin, selon la région et les conditions climatiques.
Quels pollinisateurs planter avec Vostorg® ?
Jugana, Blue Treasure, Candy Blue, Uslada et Borealis sont indiqués comme pollinisateurs compatibles avec Vostorg®.
Quel rendement peut donner Vostorg® ?
Un plant adulte peut produire environ 3 kg de fruits en moyenne et jusqu’à environ 4 kg dans de bonnes conditions.
Le camerisier Vostorg® est-il autofertile ?
La production est nettement meilleure avec une autre variété compatible permettant une bonne pollinisation croisée.
Peut-on cultiver Vostorg® en pot ?
Oui, dans un grand contenant avec un substrat riche et drainant. Il faudra maintenir le substrat frais et placer un pollinisateur compatible à proximité.